Retrait immédiat de quatre marques de yaourt à N’Djamena : une décision sanitaire prioritaire

Le ministère du Commerce et de l’Industrie du Tchad a pris une mesure drastique ce mois-ci afin de protéger la santé des consommateurs. Dans un communiqué officiel, il a exigé le retrait immédiat de plusieurs lots de yaourt fabriqués localement, après des audits révélant des manquements critiques aux normes sanitaires.

Des contrôles sanitaires impitoyables dans les usines de N’Djamena

Sous l’égide du Centre de contrôle de qualité des denrées alimentaires (CECOQDA), des inspections ont été menées du 1er au 5 juin 2026 dans les principales unités de production de yaourt de la capitale. Les résultats des analyses ont été sans appel : les échantillons prélevés présentaient des défauts majeurs en matière de qualité microbiologique et physicochimique, ainsi que des lacunes graves dans le respect des règles d’hygiène et de conservation.

Quatre entreprises dans le viseur du ministère

Quatre marques de yaourt local sont directement concernées par cette décision : Tami yaourt, Alkhiza Yaourt, Lazza Yaourt et Yaourt Gamar. Le ministre du Commerce et de l’Industrie, Dr Guibolo Fanga Mathieu, a ordonné aux distributeurs de retirer immédiatement tous les lots de ces produits du marché. La suspension de leur commercialisation est effective jusqu’à ce que les entreprises se conforment aux exigences du CECOQDA.

Une vigilance accrue pour les produits alimentaires au Tchad

Cette initiative s’inscrit dans une politique de contrôle renforcée sur l’ensemble du territoire. Le ministère a annoncé que des vérifications similaires seraient étendues à toutes les unités de production et de vente de denrées alimentaires. Une campagne de sensibilisation est également lancée auprès de la population pour l’inciter à signaler tout produit suspect.

Les autorités rappellent l’importance de respecter scrupuleusement les normes sanitaires afin de garantir la sécurité alimentaire des citoyens tchadiens.